小龍蝦是鹼性嗎

小龍蝦是酸性食物。酸性食物是指食物進入人體後留在體內，分解形成氮、碳、硫、鹽等等，富含蛋白質、脂肪和糖的食物一般都是酸性。在日常生活中有一些酸性食物，比如豬肉、牛肉、羊肉、魚肉、蛋類、大豆類、花生、大米、小麥、麪包、餅乾、甜食、冰淇淋、飲料、糖果、巧克力、白糖、油炸食物等等。在日常的飲食中要注意酸鹼平衡，不能一直只吃一類食物。

蝦是屬於節肢動物甲殼類，是一種長身動物，有很多種類，包括青蝦、河蝦、草蝦、小龍蝦等等。它可以作爲我們日常生活中的一種食物，它是一種酸性食物，不宜多吃。小龍蝦在世界各地都有養殖，並形成數量巨大的野外種羣。中國20世紀30-40年代從日本引進，日本於更早時期從美國引種，主要用作食物和寵物。

在溪流中它們通常與植物或木質碎屑混交在一起，會破壞和削弱堤岸。在洪水退去的地區，可以在簡單的洞穴被發現。生活在水體較淺、水草豐盛的溼地、湖泊和河溝內。

小龍蝦因體型比其他淡水蝦類大，肉也相對較多，及肉質鮮美之原因，而被製成多種料理，都受到了普遍的歡迎。小龍蝦適應性極廣，具有較廣的適宜生長溫度，在水溫爲10-30℃時均可正常生長髮育，也可在氣溫爲-14℃以下的情況下安然越冬。