什麼是島臺
島臺是開放式廚房中像座小島一樣的操作檯面。島臺沒有具體的定義,能是櫥櫃的一部分,能是廚房的一部分,可以根據不同的需求去改變。島臺有隔斷廚房與餐廳、做料理臺、做收納櫃等作用。島臺能設置水槽、內嵌家電增加了下廚的便利性和實用性。
島臺分類
獨立式島臺
也就是設計師常說的中島,通常以獨立櫃體的形式存在,位於廚房中心,烹飪備菜的主要流程圍繞着它展開。適用於戶型寬敞、面積較大的開放式廚房。
半島式島臺
倚靠一面牆或櫥櫃形成一個半島臺,可以延長做飯的操作空間。常用於I型廚房改造爲L型,或者L型廚房改爲U型的擴展之中。
延伸式島臺
利用廚房空間進行延伸設計所形成的島臺,適用於不規則廚房戶型、和中小戶型廚房空間之中,常常兼容餐桌功能,形成餐島一體化。
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