粉皮是什麼
生活常識2.38W
1、乾粉皮用溫水泡5分鐘就會變軟,冷水泡需10分鐘左右,粉皮越厚需要泡的時間越久。較厚的粉皮最好用熱水來泡,或者直接放在冷水裏煮軟。
2、粉皮是中國南北方地區均有流行的特色傳統食品,最早記載於北魏《齊民要術》。粉皮是對用大米、紅薯澱粉、綠豆澱粉、馬鈴薯澱粉、蠶豆澱粉等,製作成的薄片食物的統稱。
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