霜降應該是吃什麼
霜降過後天氣就會開始變冷,所以在過霜降的時候,很多朋友不知道應該吃什麼?現在就來詳細說說:
在我國的一些地方,霜降時節要吃紅柿子,這樣不但可以禦寒保暖,同時還能補筋骨,柿子是非常不錯的霜降食品。
秋後蘿蔔賽人蔘,山東人霜降這天一定要吃蘿蔔,以防病災。生吃,涼拌,做成熱菜、湯飲、粥品、主食,甚至做成藥膳,白蘿蔔皮白而不透者肉味偏辣,只能熟吃;皮色透明,肉不辣而甜者,可以生吃。生吃白蘿蔔一是下氣,解腹脹之圍,促大腸運動;二是白蘿蔔入肺,能止咳。
霜降過後,身體容易出現鼻塞咳嗽的症狀,建議多吃些南瓜。南瓜富含胡蘿蔔素,它在人體中會轉化成維生素A,而維生素A有保護呼吸道和上呼吸道黏膜的作用。到了秋天,很多人總覺身體懶洋洋,睡不醒,這時應選擇補腎強筋、健脾養胃的食物。比如素有“千果之王”美譽的栗子,可煮粥、也可蒸制栗子糕。也可以吃牛羊肉來補充能量,祈求在冬天裏身體暖和強健。烹飪應以清淡爲主,像清燉羊肉、羊肉燉蘿蔔等。
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