去冰爲什麼還是冰的
“去冰”是在飲料里加入冰塊冰鎮了之後,再把冰塊去除,還是冰的。經常有人搞不清”去冰“的意思,以爲去冰就是常溫的。所以,很多奶茶店的店員會提醒買”去冰“奶茶的顧客。其實深究起來去冰的含義可以理解成,本來是熱飲料,你要喝涼的,但是這個過程不想吃冰,就需要去冰處理。這樣的處理並不是爲了提升飲料的溫度,而是擔心餅塊融化會影響飲料的口感。
去冰:雪克壺搖勻後把剩餘沒化開的冰塊去掉,這就是你剛知道的如何去冰,所以不要糾結爲什麼去冰還是涼的。
全冰:實際上,冰塊的添加量根據每家店的配方不同,投入的標準也是不一樣的。一般冰量如果沒有特意要求店家減量,幾乎都是全冰。
少冰:根據自家店的規定,在標準量的基礎上減少一半左右。而大部分顧客都會選擇少冰,避免飲料入口先甜,後來越喝越淡的問題,那些常喝奶茶的”行家“通常會這麼做。
微冰:冰塊放到約只有飄浮在杯部上層的一至三層,如果是那些”大水牛“顧客,特別喜歡短時間內就能喝完的人大多是會要求的方式之一。
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