西瓜醬怎麼做麪條好吃又簡單
1、挑選優質黃豆,將黃豆洗淨,涼水下鍋,煮至八成熟,撈出,晾曬一個小時後撒上一層薄薄的麪粉,攪拌均勻。
2、將黃豆放置房間4天時間,等待黃豆自然發酵,發酵後上面會長出一層綠毛。
3、將西瓜瓤取出放置到乾淨的盆裏,把西瓜瓤搗碎與發酵後的黃豆攪拌均勻,可以依據個人口味放入花生豆、瓜子仁等食材,然後放入鹽、花椒、大料、蔥花、姜、味精等調料
4、攪拌均勻後,用乾淨紗布將盆口密封,放置太陽下面暴曬,每天都要用筷子攪拌一下,暴曬時間一個月左右,西瓜醬曬成紅褐色即可食用。
5、西瓜醬可以直接吃,用油炒一下味道更佳,它既可以在炒菜時候作爲調料,又可以和麪條一起拌着吃。
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那些讓人心酸的句子
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1、土豆脆脆的不一定是沒熟,也可能是在炒制過程中將它炒的比較脆而已,因爲一些人在吃土豆的時候會更喜歡爽脆的口感。2、要是想吃軟糯一點的,我們可以在炒制土豆的時候在鍋里加些水,然後蓋上蓋子燜一段時間再炒。...