紫薯蒸熟放冰箱冷凍能存放嗎
1、紫薯可以放冰箱保存,但是別長時間存放。
2、紫薯的營養元素非常豐富,保存方法不當的話,很容易就會使這些營養物質流失,可以將紫薯放冰箱保存,但是紫薯中含有的澱粉含量非常豐富,但是低溫會破壞澱粉的組織結構,最好還是別長時間放冰箱。
3、煮熟的紫薯可以在冰箱中放2-3天,不過熟紫薯在保存時,需要趁熱將紫薯密封好,這樣熟紫薯受細菌的污染比較少,存放的時間相對來說會長一些。
4、如果熟的紫薯放冰箱的時間超過了3天,最好還是別吃了。就算紫薯的表面沒有出現腐爛、黴變或者其他的小問題,但煮熟的紫薯時間久了的話,營養、風味、口感、成分都會發生改變。
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