甜菜根應該怎麼種

1、種植甜菜根，需要選擇較爲涼爽的天氣，種子在4-5℃時發芽，但發芽很慢。它對於光照的需求較高，正常光照下才能形成肥大的肉質莖。生長期間根據生長清理安排澆水施肥，安排採收即可。

2、較早食用甜菜的是古羅馬人，他們食用的是紅色和白色甜菜的根部。作爲一種食品，它在降壓方面也有一點作用。

3、研究發現：每天飲用約500毫升的甜菜根汁能有效降低高血壓的風險，可能與其中的硝酸鹽有關。同樣的，凡是綠色、葉狀的蔬菜，因大多含有豐富的有益心臟的維生素C、維生素K、膳食纖維和多酚類物質，都可在一定程度上降低患高血壓的風險。