鵝蛋和雞蛋味道一樣嗎

1、鵝蛋和雞蛋味道不一樣。

2、雖然鵝蛋和雞蛋含有的營養成分差不多，都是蛋白質、脂肪、卵磷脂、鈣、磷等，但是因爲其含量有所差異，因此兩者的味道也會存在一定的區別。

3、雞蛋，其蒸出的口感比較細膩。

4、鵝蛋因爲脂肪含量居高，蒸出的蛋有油膩的口感，沒有那麼細膩，多的是軟糯的口感。

5、因此，想要更好的口感可以選擇雞蛋。