白醋泡雞蛋的原理介紹
1、白醋泡雞蛋的原理:醋屬於弱酸,能和雞蛋殼裏的鈣化物反應。雞蛋殼的主要成分是碳酸鈣,會和醋酸反應產生二氧化碳,二氧化碳會使雞蛋重新上浮,上浮後的雞蛋又會在重力作用下下沉,因此雞蛋會變軟。
2、雞蛋的體積會漲大到原來的1倍,則是由滲透壓造成的。當薄膜兩邊物質(例如蛋白質)的濃度不相等時,就會產生滲透壓,濃度較低那邊物質裏的水分就會透過薄膜,滲入另一邊,以使薄膜兩邊物質的濃度相等。雞蛋內部黏稠狀的蛋白質濃度比較高,蛋殼變薄後,在滲透壓的影響下,醋中的水分就透過蛋殼溶解後形成的半透明薄膜,進入雞蛋把它撐大了。
-
安全防範措施有哪些
1、落實安全責任、實施責任管理,建立、完善以項目經理爲第一責任人的安全生產領導組織,承擔組織、領導安全生產的責任並建立各級人員的安全生產責任制度,明確各級人員的安全責任,抓責任落實、制度落實。2、安全檢查是發現危險源的重要途徑,是消除事故隱患,防止事故傷...
-
曬乾桑葚的正確方法
1、果實採收,制乾的桑葚必須充分成熟,其標誌是果汁有較強的粘着力,品嚐時各果甜味一致。2、原料的整理,剔除果穗中的枯葉乾枝,並用疏果剪除去黴爛或變色的不合格果粒。晾掛桑葚果穗用的嵌有硬細木的木椽子,一端用麻繩或鐵絲垂直系於晾房屋頂,晾房四壁均留有足夠的通氣...
-
讓人瞬間心疼的句子
1、愛那麼短,遺忘那麼長。2、朝春盡紅顏老,花落人亡兩不知!3、我的翅膀,被一滴淚燙傷,飛不到天堂。4、我以爲我們回到曾經了原來只是形同陌路了5、愛上你不是錯,錯的是,我沒讓你愛上我。6、用淚水凝成愛的湖泊,用愛劃一道幸福的圈。7、只要這個世界,你還是我的,那麼依舊...
-
形容立春的唯美短句大全有哪些,形容立春的唯美短句大全
1、在春風輕撫下越來越精彩;願你的幸福像春風,在春日的懷抱裏處處綻放。祝你立春快樂,幸福無恙!2、爲你捎來一隻歡快的迎春鳥,鳴叫的是春的喜慶,跳躍的是春的如意,爲你開啓春天的第一份好運氣!3、立春,搭乘春天的列車,向幸福出發。祝福你一路平安、左右逢源、旅途愉快...