冰淇淋華夫塔如何做,冰淇淋華夫塔做法
1、冰淇淋華夫塔的用料:華夫餅硅膠模具1個、雞蛋2個、黃油50g、牛奶80g、低筋麪粉90g、砂糖30g、各種水果適量、蜂蜜+巧克力醬適量、可愛多+冰激凌適量、糖粉適量。
2、黃油隔水融化,用微波爐比較快捷,蛋清蛋黃分離,放入無油無水的模具中。
3、在融化的黃油中加入,蛋黃、牛奶攪拌均勻,再篩入低筋麪粉。
4、蛋白分三次加入白砂糖 打發到出現紋路不消失的狀態。
5、把1/3蛋白放入蛋黃糊中翻拌均勻,再全部倒回剩餘2/3蛋白中攪拌均勻。
6、把蛋糕液均勻的倒入模具中,用刮板把表面掛瓶,烤箱預熱185度中層烤25分鐘,出鍋後脫模晾涼。
7、準備一些你喜歡的水果切丁,蜂蜜+巧克力醬+冰激凌,一層一層的加上水果和醬,最上層挖上冰淇淋,放一個可愛多,最後表面撒上糖粉即可。
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