洋姜凍了還能吃嗎

1、洋姜凍了還能吃。

2、凍了的生薑只要沒有變質就可以食用，生薑是一種沒有冷害的食物，放入冰箱不代表受到損傷，會出現變質的情況，因此對於那些經過冰箱冷凍，但是沒有變質的生薑還是可以食用的。

3、生薑經過冷凍之後，一些穩定性不強的維生素會損失，導致生薑的營養成分稍微損失。