蜂蜜水的正確喝法及最佳飲用時間

1、沖泡水溫控制在40-60℃左右。蜂蜜不能用熱水沖泡的原因，「蜂蜜中的酵素經過 70°C 加熱 4.5 小時，除了破壞酵素外，澱粉酶也會被破壞至一半，如此一來經過高溫沖泡的蜂蜜就缺少了酵素對人體的幫助，營養價值大打折扣，因此建議以溫水(40-60℃)泡蜂蜜水。

2、蜂蜜水的最佳飲用時間：

（1）早上。早上喝有清腸排毒的效果，可幫助宿便排出，加上睡醒體內正好缺水，喝杯蜂蜜水還能補充能量。

（2）下午。下午3點到4點是一天當中最容易疲憊和飢餓的時刻，故適當飲用可以補充精神和能量，幫助醒腦。

（3）飯前。若你屬胃酸過多的民衆，可以在飯前1.5小時喝溫的蜂蜜水，能幫助抑制胃酸分泌、保護胃黏膜。

（4）睡前。睡前喝有緩解神經緊張、促進睡眠之效，不過醫師也提醒，並非人人都適合睡前飲用，因其會導致血糖快速升高，細胞進而缺水，血液粘稠度也會增加，中老年人、血脂異常者尤要避免。