新買的鐵鍋怎麼處理

1、生鏽的鐵鍋小火燒熱，目的是除去部分水分和油脂。

2、澆入小半碗左右的白醋，關閉火源，讓白醋浸泡鐵鏽一會。

3、這時候可以用鋼絲球輕鬆的將鐵鏽刷掉，然後再進行一遍簡單的開鍋步驟，小火塗抹一些油脂保養就可以了。