煮稀飯用哪種米煮粥好吃
1、粳米,粳米主要產於我國華北、東北和蘇南等地,米粒一般呈橢圓形接近於圓形,米粒豐滿肥厚,表面光亮,半透明,口感比較好,東北大米、珍珠米、稻花香、長粒香、秋田小町等都屬於粳米。中醫認爲粳米味甘,性平,可補中益氣,健脾和胃,除煩渴止瀉。粳米最合適煮稀飯,粘而不膩且爽口,可促進血液循環預防高血壓;對胃病、便祕、痔瘡有一定療效。
2、秈米,秈米是我國出產最多的一種大米,以湖南、廣東、四川等省爲主要產區。秈米型較長,呈細長或長圓形,顏色白色透明或半透明,粘性小,加工時易碎,硬質粒多,出飯率高。秈米按收穫季節又分爲早秈米和晚秈米,早秈米米粒寬厚較短,粉白色質脆易碎,粘性小,質量較差。常見的秈米有:絲苗米、貓牙米、泰國香米。秈米膠粘度不如粳米,煮出來的稀飯粘性不足,故秈米適宜煮乾飯。
3、糯米。中國南方稱爲糯米,北方則多稱爲江米,因爲其香糯黏滑,常被用來製作粘性小吃,如糉子、八寶粥、年糕、湯圓、糉子等。糯米分爲長糯米和圓糯米,長糯米即秈糯,生長在南方,米粒長,顏色粉白,不透明;圓糯米即粳糯,生長在北方,形狀短圓,白色不透明,黏度比長糯米稍差。糯米是溫補食品,具有補中益氣、健脾養胃之功效,但是糯米不易消化,脾胃虛弱者不宜多吃;糖尿病或溼熱火盛之人不食或少食。
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春節吉祥祝福的話
朋友,新年的鐘聲悠然響起,飄送着我的祝福,縈繞在您的身邊。向着牛年奔跑,達到吉牛年,粘粘牛年的喜氣。團圓熱鬧除夕夜,瓊漿玉液闔家歡。年宴飄香不夜天,其樂融融到天亮。願你除夕樂翻天!聲聲祝福,絲絲情誼,串串思念,化作一份禮物,留在你的心田,祝春節快樂,萬事如意!過新年,熱...
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鹿角和鹿腿告訴了我們什麼道理
《鹿角和鹿腿》告訴我們的道理:外表光鮮美麗的事物不一定有用,我們不能只看到事物的表面,還應該看到事物的實際價值,同時我們應該正確地看待我們的長處和短處。每個東西都有他自己的價值,不要因爲它的長處而看不到它的短處,也不要因爲它的短處,俄輕易否定它的長處。美...
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加油經典語錄
1、有本事任性的人,也會有本事堅強。2、人生的意義不在於拿一手好牌,而在於打好一手壞牌。3、你若決定燦爛、倒影也會美的讓人驚歎!4、持續不斷的勞動,是人生的鐵律,也是藝術的鐵律。5、激動,只是一顆流星,毅力,纔是成功之永恆的太陽。6、能力不在於你擁有什麼,而在於你...
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讓人覺得心疼的句子
1、不想聽見,你又愛上了誰2、未語先垂淚,滴盡相思血。3、我愛你,像你不愛我那樣堅定。4、你推開所有人,所以,你活該沒人關心。5、多麼想像海綿寶寶一樣,沒心沒肺的笑。6、離開,是自由的追逐,還是她的不挽留。7、抽屜裏的照片已泛黃,我的回憶還沒有忘卻。8、不要說你有多...