酸奶的種類有哪些

酸奶的種類有哪些，一起來看看小編今天的分享吧。

1、凝固型：4%，不易流動。有兩種口味：純酸奶和分層酸奶；分層酸奶可以有多種口味（如香草、蘋果、桃子等），純酸奶通常在上層；盒子，120-200 mg；

2、攪拌型：1.5%，流體。基本上口味純正（如香草），但有許多特定品種（口味）；瓶裝，大量（200mL以上）。

3、果味型：2.9%，半液體，水果懸浮在半液體中。中國人和西方人喜歡不同口味的水果，所以市場上的品種差別很大。多倫多以草莓、藍莓、紅李子、桃子等爲主；盒子，80-180毫克。

酸奶是由純牛奶發酵而成的。乳酸乳酸菌除了保留鮮奶中的所有營養成分外，還可以在發酵過程中產生人體營養所需的多種維生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。

拓展：

酸奶對人體的好處

1、酸奶具有促進胃液分泌、改善食慾、增強消化的作用。

2、乳酸菌可以減少某些致癌物的產生，因此具有防癌作用。

3、能抑制腸內腐敗菌的繁殖，減弱腸內腐敗細菌產生的毒素。

4、能降低膽固醇，特別適合高血脂人羣。

5、維持腸道菌羣的生態平衡，形成生物屏障，抑制有害細菌侵入腸道。

6、通過產生大量短鏈脂肪酸，促進腸道蠕動和細菌生長，改變滲透壓，防止便祕。

7、酸奶含有多種酶，可促進消化和吸收。

8、通過抑制腸道中腐生細菌的生長，它可以抑制腐敗產生的毒素，保護肝臟和大腦免受這些毒素的侵害，並防止衰老。

9、通過抑制腸內腐生細菌和某些細菌的生長。它還抑制這些細菌產生的致癌因子，以預防癌症。

10、爲了提高人體免疫功能，乳酸菌可以產生一些物質來增強免疫功能，從而提高人體免疫力，預防疾病。

以上就是小編今天的分享了，希望可以幫助到大家。