冰箱軟凍適合放什麼
冰箱軟凍適合放一些最近期要吃的食物,比如生魚、生肉、海鮮類、生豆腐、麪食、麪點等食物,這些都是可以放在冰箱軟凍室的,這樣食物既能保鮮時間長,又不至於結冰。
冰箱是保持低溫的一種器具,通過使食物或其他物品保持恆定低溫冷態以避免其腐敗。古代冰箱內內掛錫裹,箱底有小孔,兩塊蓋板的一塊固定在箱口上,另一塊爲活板其中放入冰塊保持箱內低溫。現代電冰箱箱體內有壓縮機、製冰機用以結冰的櫃或箱,帶有製冷裝置的儲藏箱。
家用電冰箱的容積通常爲20~500升。1910年世界上第一臺壓縮式製冷的家用電冰箱在美國問世。1925年瑞典麗都公司開發了家用吸收式冰箱。1927年美國通用電氣公司研製出全封閉式電冰箱。1930年採用不同加熱方式的空氣冷卻連續擴散吸收式電冰箱投放市場。1931年研製成功新型製冷劑氟利昂12。50年代後半期開始生產家用熱電冰箱,中國從50年代開始生產電冰箱。
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