富硒蛋和普通雞蛋有什麼區別

富硒雞蛋和普通雞蛋的區別是:富硒蛋的蛋中硒含量大於普通雞蛋數倍。

1、雞蛋中的硒。雞蛋中的硒是一種有機硒硒蛋白;是目前世界上已知的最好的硒營養補充劑，其吸收率高達80%，比無機硒(亞硒酸鈉)高1.6倍。

2、雞蛋中的硒的作用。利用天然植物有機硒、多種維生素、多種中草藥製成雞的高硒日糧(配方飼料)，利用健康雞體做轉化工廠，使雞在產蛋週期內硒在體內維持動態平衡，持續地生產出含有硒蛋白的高硒蛋。由於雞蛋的蛋白質化學組成與人體蛋白極爲相似，所以轉化後的硒蛋白可以很好地被人體吸收。