食用口鹼有哪些作用
1、加快泡發。食鹼的水溶液是電解質,可使食品原料(如魷魚)中的蛋白質吸水能力增強,加快原料的漲發速度。但要注意掌握好用鹼數量、方法和時間,以防食物原料發得過透、過爛,甚至變質。
2、脫脂。食鹼有較強的脫脂作用,可以去掉油發乾貨原料上的多餘油脂。但切忌把食品放在鹼液裏浸泡,以免原料腐爛,只要用適當濃度的鹼水將原料反覆攪洗幾次即可。
3、清洗蔬菜。食鹼能中和深綠色蔬菜上由於農藥的過量噴施而粘着的有機酸或硫化物,從而可以保住蔬菜原有的本色,並去除農藥對蔬菜的污染。但要注意用鹼量不宜過大,否則會破壞蔬菜的營養和滋味。
4、去味。食鹼能去除油脂中的哈喇味,方法是待帶有哈喇味的油脂加熱至燙手時,放人一定量的純鹼水,用筷子慢慢攪勻即可。
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你從未入戲,我卻賠了自己,女生失戀傷感的個性說說
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竈馬蟋咬人嗎
1、竈馬蟋咬人。這種昆蟲無毒。用一般的滅害靈便可除掉2、竈馬蟋又名竈蟋、竈蟀、竈雞、竈鴨、竈馬蟋蟀,屬直翅目蟋蟀科學,對人沒有什麼危害,主要是對農作物的危害大。3、竈馬蟋可以說是在昆蟲中分佈最廣的一種,我國的南北東西都有它的存在。它與人的關係十分密切...
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saluko是哪個國家的品牌
saluko是中國的品牌。saluko品牌目前的辦公地在浙江金華,在互聯網上開設了官方旗艦店saluko旗艦店和saluko旗艦店。品牌Saluko主營產品涵蓋拉筋凳,多功能舉重牀,訓練凳,單雙槓,飛鳥凳,臥推牀,舉重架,舉重牀臥推架,槓鈴牀,舉重牀,多功能啞鈴凳,臥推等。Saluko品牌,多年的發展...