熟饅頭放冷凍還是冷藏
1、熟饅頭放冷凍冷藏都是可以的。如果是兩三天內可以吃完的饅頭,可以放在冷藏室內存儲,吃的時候再加熱就可以了。如果是兩三天內吃不完的饅頭,可以將其放在一個乾淨的塑料袋中,放入冷凍室內進行冷凍。冷凍的饅頭可以存放一個月以上,吃的時候拿出來加熱即可。
2、如果是沒有蒸過的饅頭,必須蒸熟之後再放入冰箱內,因爲麪糰如果放入冰箱內,很容易塌陷,走形。
3、蒸過的饅頭最好是晾涼後的再放入冰箱內,帶着熱氣的饅頭直接放入冰箱內,會給冰箱的冷藏或者是冷凍增添負擔。
4、饅頭是中國的傳統麪食之一,傳說是三國時期的諸葛亮發明的。饅頭是一種用發酵的面蒸成的食物,大多數以小麥麪粉爲主要原料。
5、饅頭形狀大多數是圓的,北方稱呼沒有餡子的爲饅頭,有餡子的就是包子,南方地區則將包子和饅頭統稱爲饅頭。在很早的時候,就有關於饅頭的記載,比如 宋·高承《事物紀原·酒醴飲食·饅頭》:“稗官小說雲:諸葛武侯之徵孟獲,人曰:蠻地多邪術,須禱於神,假陰兵一以助之。然蠻俗必殺人,以其首祭之,神則向之,爲出兵也。 武侯不從,因雜用羊豕之肉,而包之以麪,象人頭,以祠。神亦向焉,而爲出兵。後人由此爲饅頭。”
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