豆腐怎麼煮不容易爛
2、用鹽水焯:做豆腐前,假如用鹽水焯一下,再做菜就不簡單爛了。特別是南豆腐軟嫩細滑有彈性,水分含量也比較大。也可以這麼做:烹飪前,先將鍋中的水煮開,放一小勺鹽,再把豆腐切塊焯一下,才樣就簡單堅持完整了。也可以在煮豆腐前先在其外表上酒些鹽。當然,到煮的時分可別忘了少加點鹽!
3、蒸一下:豆腐中數內酯豆腐最細膩水嫩,也最易碎。要想內脂豆腐不碎,烹飪前可先去其包裝入鍋蒸20分鐘,待其冷卻後再根據做菜需要切成各種形狀烹飪。
4、當心翻炒:豆腐本身易碎,耐性不強,特別是北豆腐,在炒菜的時分可在熱油中煎1—2分鐘,待外表變硬再翻面炒,這是一個最常用避免豆腐做爛的辦法。
5、不能鏟只可輕推:無論炒何種豆腐,都不要用鍋鏟鏟,而要用鍋鏟不和輕推,這樣既能讓豆腐和配料混合均勻,又能避免鍋鏟鏟碎豆腐。
6、豆腐外表拍麪粉:這個辦法更好用,能讓豆腐煎不爛。而且煎出來的豆腐外酥裏嫩,吃起來非常爽口,廚房達人可一試。
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瓶裝酒能不能帶上高鐵
1、可以帶瓶裝白酒,最多可以帶6瓶。2、鐵路局規定,瓶裝酒最多可以攜帶6瓶上高鐵,如果是度數高於50度,則最多不能超過兩瓶,此外,散裝酒是不允許帶上高鐵的。攜帶上車的瓶裝酒也需要密封包裝好才能過安檢。...
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有教無類是什麼意思
有教無類是指不管什麼人都可以受到教育,不因爲貧富、貴賤、2113智愚、善惡等原因把一些人排除在教育對象之外。有教無類,從根本上決定了儒家學說的本質。有教無類的涵義不是某些特定階層、特定集團、特定羣體的人可教,而是人人可教,人人可教即人人可學,人人可學即大...
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夏季高溫天氣的防暑降溫措施,有什麼防暑降溫措施
1、及時飲水,根據氣溫的高低,一般的人每天喝1.5到2升的水.高溫作業人員每天喝3到5升的水,同時多吃水果,新鮮蔬菜,適當的這攝入鹽分,補充因爲大量出汗導致的電解質流失。另外,夏季人體容易缺鉀,使人感到疲倦乏力,含鉀類茶水是極好的消暑飲品。2、及時散熱多洗澡或多用溼...
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防止鐵鍋生鏽的小妙招
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