自制柚子醬怎麼做

柚子除了直接吃以外，還可以做成柚子醬，那麼柚子醬應該怎麼做呢？一起來看看吧。

1、首先需要將柚子清洗乾淨，再放進溫水裏泡十分鐘左右，即可取出備用。

2、然後將清洗乾淨的柚子削皮。

3、再將柚子皮切成絲，果肉直接用攪拌機打成泥狀。

4、接着把切成絲的柚子皮放入乾淨無油的鍋中，加清水和冰糖，中小火煮至柚子皮透明，汁較粘稠時即可。

5、關火冷卻之後，可以往晾涼的柚子茶中加入蜂蜜，並攪拌均勻。

6、最後將柚子醬裝進乾淨的容器中並封好，放冰箱7天后即可泡水喝。