一個大饅頭的熱量是多少大卡
一個饅頭的熱量是多少:
在一百克做好的澱粉之中,熱量是兩百二十大卡。而現在通常出售的饅頭,一個重量只有五十克左右。那正常情況下,應該在一百一十大卡左右。
饅頭主要營養素是碳水化合物,是人們補充能量的基礎食物。饅頭中含有一種可食用的、營養豐富的單細胞微生物——酵母。它能提供除了蛋白質、碳水化合物、脂類以外維生素、礦物質等多種人體所需營養。饅頭是澱粉類食物,很多人就想當然地認爲吃饅頭會發胖。但其實饅頭的熱量僅是米飯的70%,所含的脂肪和糖類含量都比米飯要低。因此,在正餐時候,以饅頭取代米飯作爲主食,並不會發胖。
另外,饅頭中有比大米中多得多的硒、谷胱苷肽,它們具有抗脂質過氧化的作用,阻斷自由基對細胞的損傷,增強人體免疫能力,從而可以緩解心理和生理上的壓力。因此,在饅頭爲主食,能令人精神飽滿,並不易飢餓。在晚上,人的的消化吸收功能是最差的,吃的過多澱粉類的,易囤積脂肪。儘管吃饅頭比米飯更易瘦,在晚上還是少吃過多澱粉的食物。
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