含萃楓苷的食物有哪些，什麼食物含有萃縫苷

1、萃楓苷主要來源於元寶楓植物。元寶楓用途廣泛，全樹是寶，主要有以下幾個方面經濟價值：其種籽顆粒大，含油量高。元寶楓種仁含油量爲48%，機榨出油率35%，高於油菜籽出油率。元寶楓是以含油酸和亞油酸的半乾性油，其中必需脂肪酸，亞油酸和亞麻酸高達53%。

2、油質優良是食用植物油中不多見的。元寶楓種仁含蛋白質25%-27%不含澱粉，在植物種子種是鮮見的。種仁提取油後油粕是很好的食用蛋白質。元寶樹蛋白質中含有9種人體必需的氨基酸，屬完全蛋白質製取的優質食物味道鮮美，是理想的蛋白質資源。