莜麥面夏天怎麼保存可不可以曬太陽

1、可以將莜麪在太陽下晾曬一段時間，之後保存在陰涼乾燥的地方即可。

2、也可以用保鮮袋包住保存在冰箱冷藏室中。莜麪可以蒸着吃，蒸之前需要將莜麪和成麪糰，和麪需要用開水，這樣蒸出來的莜麪餅吃起來口感纔會更加的筋道且有嚼頭。