蘆薈泡酒的注意事項,蘆薈泡酒的製作方法與注意事項
1、製作方法
(1)原料:50度-60度糧食白酒40-45份、蘆薈40-45份、黃芪3-6份、五味子3-6份、枸杞3-6份、甘草 1-2份和蜂蜜1-2份。
(2)先將鮮蘆薈葉清洗、消毒、再衝洗、晾乾、去刺、切片,加入到白酒中。
(3)浸泡10-30天,過濾去渣後得到原汁蘆薈酒。
(4)再將黃芪、五味子、枸杞、甘草和蜂蜜加入原汁蘆薈酒中浸泡15-30天,經調味陳釀後得到的液體即爲蘆薈酒。
2、注意事項
(1)蘆薈泡酒的發酵過程中。若是表面出現了一些殘渣,應該用乾淨無油無水的勺子,將雜質舀出。
(2)蘆薈泡酒的時間是不一定的,溫度高的時候,存放一個月就可以了,當溫度比較低時,好存放3個月再喝比較好。
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