冰凍的豬肉如何快速解凍

1、鹽水解凍，在水中撒入適量的鹽，利用鹽可以降低冰的溶解溫度這一原理，就能快速把肉解凍了，而且鹽水還能去除肉的腥味。

2、微波爐解凍，用微波爐解凍時，一定要用最低檔，而且要逐步加熱。一開始要先加熱兩分鐘左右，然後根據肉解凍的程度再確定加熱時間，直到完全解凍。