如何在家種植香菇
1、決定你想種哪種類型的蘑菇。最容易種植的三種蘑菇分別是平菇、白蘑菇和香菇。各種蘑菇種植方法類似,但是理想的種植媒介有差別。
平菇最適合生長在麥稈中;香菇在木材鋸末里長得最好;白蘑菇喜歡混合的堆肥。這些不同的種植媒介反映了不同品種需要的養分。不過,這三種蘑菇在鋸末或麥稈中都很容易生長。
選擇哪種蘑菇種植只是口味的問題。你應該種自己最想吃的品種。
2、購買蘑菇菌包。
蘑菇菌包是包含蘑菇菌絲的鋸末。菌絲本質上是真菌的根部結構。它可以作爲植物的幼苗使用,方便植物生長。
你可以從網上銷售商、供應園藝品的商店,或者其他專門出售有機產品的商店買到高品質的蘑菇菌包。
確保買的是菌絲而不是孢子。一些銷售商也賣孢子,它更類似植物的種子(而不是幼苗)。從孢子開始種蘑菇需要更多的時間和精力,更適合熟練的蘑菇種植者。
3、爲生長媒介消毒。
如果你在麥稈或鋸末中種蘑菇,有必要在接種菌絲前給媒介消毒。這可以殺死與菌絲競爭的任何微生物。
爲了給生長媒介消毒,將它放在微波爐安全碗裏,並加入足夠的水使麥稈或鋸末浸溼。將碗放在微波爐裏,高溫加熱兩分鐘,或者讓水煮沸。
這可以殺死各種微生物,讓生長環境足夠安全,能夠接種蘑菇的菌絲。你可能需要分批消毒所有的麥稈與鋸末。
4、加熱生長媒介,將菌絲撒在裏面。
蘑菇菌包裏的菌絲需要徹底地散佈在生長媒介中,才能長蘑菇。溫暖的環境可以促進生長。
選擇了適合蘑菇品種的生長媒介後,將幾捧放在烤盤裏。表面積大的淺盤可以爲蘑菇提供最多的生長空間。
用手指將菌包混合入生長媒介。把烤盤放在加熱盤上,溫度設置在21℃。這是促進生長的理想溫度。
將混合物放在暗處大約三週,比如櫃子裏。這可以讓蘑菇菌絲散佈在生長媒介裏。
5、將生長媒介放置在合適的環境中。
三週後,你就應該把托盤放在陰暗涼爽(13℃)的環境中了。地下室是最理想的環境,但是冬天未加熱房間裏的櫃子或抽屜也可以。
生長媒介上覆蓋一把盆栽土,整個混合物要用水徹底地浸溼。如果願意,可以在托盤上放一條溼毛巾,防止水分散失。
蘑菇生長時,混合物應保持潮溼涼爽的環境,定期查看,有必要就灑水。
6、蘑菇完全長好後收穫。
約三週後,你應該能看到小蘑菇的出現。繼續保持潮溼涼爽陰暗的環境以促進生長。
當蘑菇的帽子完全與莖分離後,就可以收穫了。
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