寒露種哪些蔬菜
1、大蒜,大蒜屬於蔬菜的一種,俗語說“白露種蔥,寒露種蒜”,寒露期間是種蒜的高峯期,不論是大田還是自家的菜園,此時都可種植,在筆者所在的豫東區域,大蒜的種植面積有所增加,除了能當蔬菜食用外,更重要的作爲一種經濟作物,收益相比小麥來說會高一些。寒露期間種植大蒜,可覆蓋地膜,保證大蒜的安全越冬,到第二年的5月份是收穫的高峯期,不過在4-5月,蒜薹可以收穫,自己食用或者銷售都行,每畝大蒜播種量大概在300-350斤之間,由於蒜種較貴(2.6-3元每斤左右),成本不低。
2、蠶豆,蠶豆的種植時間集中在春季和秋季2個時間段,一般情況下,北方在春季種植較多,南方在秋季種植較多,春季的播種時間在3-4月份,秋季的播種時間在10-11月份,因此,寒露過後,南方區域可以種植蠶豆,北方區域由於氣溫較低,露天環境下已不適合。蠶豆秋季播種後,在第二年的春季,要做好防凍的預防措施,比如通過施肥、培土等措施,提前做好預防工作,尤其是遇到“倒春寒”的情況下,蠶豆很容易受凍,營養開花和結果,影響蠶豆的產量。
3、香菜,香菜的種植時間可跨越一年四季,比如清明前後可種植,伏天期間也可以種植,俗語說“頭伏蘿蔔二伏菜”,不僅能種植白菜,香菜也可以種植,而在華北區域,7-8月份可播種,10月份即可收穫,但是,在南方的不少區域,由於溫度相對較高,寒露過後,在10-11月份還可以播種,到第二年春季收穫。香菜又稱爲芫荽,有人喜歡吃,有人不喜歡吃,甚至不能聞見味道,因爲吃不吃香菜的問題,以前有段時間,還上了熱搜,種植香菜也需要充足的水肥、除草、病蟲害防治等工作,尤其是冬季期間,注意不要受凍。
4、土豆,土豆作爲塊莖無性繁殖的蔬菜,寒露過後也可以種植,不過以南方區域爲主,10-11月份都可種植,到第二年的2-3月份收穫,黃淮區域一般種植春土豆較多,3月份前後種植,到6-7月份收穫,也可在8月份種植秋土豆,在10-11月份收穫,而像東北區域,一般在4-5月份種植,9-10月份收穫,一年種植一季。
5、萵筍,萵筍的種植時間一般集中在春季和秋季,春季的種植時間在4-5月份,秋季的種植時間在9-10月份,寒露過後還可以種植,如果時間繼續往後,就無法安全越冬了,據觀察,秋萵筍在長江流域或者更靠南的區域種植較多,北方區域種植春萵筍較多。
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