黃桃裏面是紅的能吃嗎
可以。黃桃裏面變紅是一種正常現象,是品種原因導致,在一些黃桃品種中,會有黃桃成熟之後,在靠近黃桃果核的地方出現變紅的情況,這樣的黃桃通常營養價值會更高一些,且口感也會比一般的黃桃更甜一些。
黃桃又稱黃肉桃,屬於薔薇科桃屬,因肉爲黃色而得名。黃桃的營養十分豐富,口味香甜,含有豐富的維生素C和大量的人體所需要的纖維素、胡蘿蔔素、番茄黃素、紅素及多種微量元素。黃桃食時軟中帶硬,甜多酸少,有香氣、水分中等,成熟糖度14~15度。
黃桃在中國華北、華中、西南一帶栽培較多。較知名的黃桃產地:嘉善黃桃、武臺黃桃、安徽碭山黃桃、桂東黃桃、炎陵黃桃、潼南黃桃、大連黃桃、榮成黃桃、上海光明黃桃。
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