空氣炸鍋都能做什麼

空氣炸鍋可以做烤紅薯、可樂餅、蘋果乾、雞肉串燒等。與烤箱基本原理一致。烤箱也有風扇，原理和無霜冰箱一樣，通過對流使箱內溫度保持均勻。烤箱的功能更多，更爲廣泛，而且使用比較方便，容積較大。而空氣炸鍋其實就是一個小型烤箱，只是空氣對流較強而形成上下渦流，這種渦流使得食物迅速受熱，鎖住新鮮和抽取水分，使之產生油炸的效果。