芒果綠色的能吃嗎

根據情況而定。普遍的芒果外果皮是淡黃色，小個未成熟的芒果呈綠色，不能進行食用，但也有一些種類是青綠色的外果皮，一般這類芒果都較爲美味，並且瓜瓤非常豐富，含有的營養成分更高，這種綠色芒果可以進行食用。

芒果全屬有60多種，其中只有15種可供食用，“食用芒”產地多樣，個頭大、皮薄核小。如何區分“綠化芒”與“食用芒”呢？據介紹，有一個最簡單的辨別方法，就是看芒果表皮的蟲眼數，果園的芒果怕被昆蟲叮咬，會進行套袋保護，而路邊的“綠化芒”一般沒有套袋，所以果蠅等昆蟲會在芒果上產卵，因此蟲眼數量較多的可以鑑別爲“綠化芒”。