關於中國的八大茶系分別介紹,中國八大茶系
1、綠茶是未經發酵直接乾燥與炒制的茶葉,在中國有着多年的栽培和飲用的歷史。綠茶性質寒涼,保留了茶葉中大部分的營養物質,其湯色青綠帶黃,香氣清新甘爽,回味悠長。
2、花茶是我國獨有的一種茶類型,又叫香花茶和香片,製作時需要用茶葉與帶有香氣的鮮花混合攪拌,使茶葉帶有花香。沖泡後的花茶顏色淺黃,較爲明亮,香氣撲鼻,具有甘香潤澤的口感。
3、紅茶是經過充分發酵後製成的茶葉,主要的製作工藝爲凋零、揉捻、發酵和乾燥,茶葉中的茶多酚經過長時間的發酵後已經揮發掉大半,形成了對人體有益的茶青素和茶紅素,更有利身體健康。
4、烏龍茶又叫青茶,屬於半發酵茶,其中及帶有綠茶的清新之氣,也帶有紅茶的香濃滋味,介於綠茶和紅茶之間,性質較爲溫和,飲用後口齒留香,回味綿長,一年四季均適合飲用。
5、緊壓茶是爲了方便長時間的運輸和保存而製成的茶葉,緊壓茶的形式一般爲茶磚和茶餅等。緊壓茶一般是由黑茶和紅茶製成,銷往內蒙和西藏等地,方便牧民攜帶飲用,製成當地有名的奶茶。
6、白茶是的幹茶爲白色或者清白色,上方一般會佈滿白毫,白茶中最著名的品種爲銀針白毫,加工方式較爲簡單,不經過炒制和發酵,而是直接讓其自然凋零,並充分烘乾。
7、黃茶的特點是葉片和湯色均爲黃色,部分葉芽發黃的茶葉也被稱之爲黃茶,黃茶是中國的特產,屬於輕發酵的茶葉種類,其製作過程與綠茶類似,不過增加了悶黃的步驟,使加工出來的茶葉微微泛黃。
8、喝茶是經綠毛茶蒸熟壓制而成的茶葉品種,主要的生產地區爲四川,成品的黑茶顏色爲黑色,因此而得名。與紅茶類似,黑茶屬於全發酵的茶葉,利用微生物的力量發酵茶葉,發酵時間較長。
-
香蕉種子盆栽種植方法,種植香蕉種子盆栽的方法
1、選擇一個大小合適、有排水孔的花盆,深度要大。然後將排水良好、酸性較弱的土壤可用泥炭、珍珠岩和蛭石的混合土壤放於花盆中。同時,準備好一個矮小品種的香蕉球莖。2、在花盆中挖一個坑穴,將經過消毒、清洗的香蕉球莖放進去,用土壤填平側面的空隙,並確保頂部20%...
-
普洱茶磚沖泡方法介紹
1、撬茶:用茶刀從各種普洱緊壓茶(餅、磚、沱等)撬下適量(5-10克)普洱茶。2、投茶:將撬下來的普洱茶放入蓋碗中。3、洗茶:將沸水衝入蓋碗中泡茶,這稱爲第一泡,一般情況下第一泡是不喝的,用來洗去茶中灰塵以及讓茶葉遇水溶開,以便後幾泡能有飽滿地道的茶味。4、倒掉第一泡:第...
-
土豆脆脆的算是熟了嗎,脆脆的土豆熟沒熟
1、土豆脆脆的不一定是沒熟,也可能是在炒制過程中將它炒的比較脆而已,因爲一些人在吃土豆的時候會更喜歡爽脆的口感。2、要是想吃軟糯一點的,我們可以在炒制土豆的時候在鍋里加些水,然後蓋上蓋子燜一段時間再炒。...
-
豆芽的製作方法
1、首先準備綠豆300克,把綠豆洗乾淨放在溫水裏浸泡1晚上,第二天早上你就會發現綠豆上生小芽了,雖然小芽很短,但是已經看到成就了,把泡綠豆的水倒掉就可以了。2、下面找一個漏筐,再找一個比漏筐大點的盆子(注:漏筐和盆子中間必須有空隙)再找2塊紗布,先將其中的一塊紗布鋪...