買的糉葉要煮多久才能用
生活常識1.6W
1、小火煮10分鐘左右,火太大容易煮破,煮太長時間也容易煮破,而且糉葉失去原本的清香味。
2、煮糉葉很多人都知道火候,但是不要直接煮,記得要加上一些食鹽或者小蘇打,能夠讓糉葉的清香更香,清理更加乾淨一些,糉葉更有韌性,更容易保存。
3、糉葉很多人冷水煮,其實方法不對,主要是糉葉在冷水到熱水的過程,糉葉會讓柔韌性變差,糉葉會非常硬,顏色發黑或者發黃,包出來的糉子容易破,而且不好看,建議開水後下鍋煮,加上鹽和小蘇打,然後清水沖洗幾遍,就可以用來包糉子了。
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