冷庫儲存香菜的最佳是多少溫度，冷庫儲存香菜的最佳溫度

1、冷庫貯藏香菜最適宜的溫度爲-1℃~0℃ ，要注意庫內溫度穩定，安全貯藏溫度應控制在±1℃，庫溫上下波動不宜超過2℃。

2、香菜營養價值豐富，可以抗氧化、助消化、潤腸通便、保肝明目、發汗透疹、降血脂、擴張及軟化血管、緩解視疲勞、護腎、降血糖等。