刀削麪煮多久
生活常識2.26W
1、刀削麪煮五到十分鐘即可。刀削麪,根據字面意思,就是用刀將麪糰上削出一片片似柳葉狀的麪皮,麪皮中間厚,兩邊薄。而刀削麪的薄厚和煮的時間息息相關,較厚煮的時間也較長,一般在十分鐘左右就差不多了。
2、判斷刀削麪面有沒有煮熟可以看面片是否浮到水面上,當所有的面片浮到水面上時就代表煮熟了,這時候就可以出鍋,然後加入高湯和調味料就可以食用了。煮好的刀削麪筋道,有嚼勁,而且調味料豐富,搭配紅油辣子,口感極佳。
標籤:刀削麪
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