酸棗的食療作用
1、開水去皮
想把酸棗的皮去除,可以選擇將酸棗放到開水中燙一燙,經過開水燙過以後,酸棗的皮是很容易被去除的,首先把準備好的酸棗放到盆裏面,然後再倒入適量的開水,開水的量一定要將酸棗全部都淹沒,等待大概10分鐘左右後再把酸棗撈出來,將它的皮去除,經過開水燙過以後,酸棗的皮會非常容易被去掉。
2、用鹽水浸泡
還可以選擇用鹽水浸泡的方式來將酸棗的皮去除,把準備的酸棗放到盆裏面,加入適量的鹽水,鹽水的量儘量要多一些,浸泡的時間也要長一些浸泡,大概在半小時到一小時左右,然後再將酸棗撈出來,用手將它的皮搓掉。用這種方式也可以很容易的將酸棗的皮去除乾淨,如果不知道該如何去皮的話,可以試一試這種方法。
3、放入微波爐裏烤
把酸棗放到微波爐裏面烤一烤,也可以起到去皮的作用。選擇這種方式來將酸棗的皮去除,也是比較有效可行的,只要將需要去皮的酸棗全部放到微波爐裏面,然後打大概三分鐘左右後再將其拿出來,這樣它的皮就很容易被退下來。但是用這種方法可能會影響到酸棗的口感,所以不太建議用這種方式來去皮。
4、酸棗的食療作用:
酸棗性平,味甘酸,經常食用酸棗果肉,可以健脾開胃,消食化滯;有養心、安神、斂汗的功效,可用於神經衰弱、失眠、多夢、盜汗的治療。一般人羣均可食用,心臟病患者尤其適合食用。
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