玉米麪適合什麼人吃
玉米麪適合什麼人吃?讓我們一起了解一下吧。
玉米麪的適用人羣
1、適宜記憶力減退之人食用;
2、 適宜慢性腎炎水腫者食用;
3、適宜習慣性便祕之人食用;
4、適宜癌症患者及中老年人食用;
5、適宜肥胖症、脂肪肝者食用;
6、適宜脾胃氣虛、氣血不足、營養不良之人食用;
7、適宜動脈硬化、高血壓、高脂血症、冠心病等心血管疾病之人食用。
拓展:玉米麪的營養價值
玉米是世界公認的“黃金作物”,其脂肪、磷元素、維生素B2的含量居穀類食物之首。玉米麪中含有亞油酸和維生素E,能使人體內膽固醇水平降低,從而減少動脈硬化的發生。玉米麪中含鈣、鐵質較多,可防止高血壓、冠心病。現代醫學研究表明,玉米麪中有豐富的谷胱甘肽,這是一種抗癌因子,在人體內能與多種外來的化學致癌物質相結合,使其失去毒性,然後通過消化道排出體外。粗磨的玉米麪中含有大量的賴氨酸,可抑制腫瘤生長。玉米麪還含有微量元素硒。硒能加速人體內氧化物分解,抑制惡性腫瘤。
拓展:玉米麪的食用禁忌
玉米麪忌和田螺同食,否則會中毒;儘量避免與牡蠣同食,否則會阻礙鋅的吸收。
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