大蒜瓣儲存方法

1、掛藏法：把它們像編小辮一樣編成蒜辮，然後掛在窗外或是窗邊通風處，這樣能延遲蒜瓣發芽的時間，放在外面下雨一定要摘掉避雨。

2、冷藏法：把大蒜和其他蔬菜一樣放在冰箱裏低溫冷藏。這樣大蒜在適宜的低溫情況下至少能保存半個月。

3、避陽法：將新鮮蒜頭存放在陰暗乾燥處。廚房的碗櫃或是廚房櫃檯上陰涼的角落會是不錯的選擇。