鮮荔枝的保存方法
荔枝怎麼保存?
1.把過長的荔枝枝梗剪掉,然後將荔枝裝進塑料袋內,並紮緊袋口,放置在陰涼處。
2.將荔枝挑選一下把荔枝枝幹剪掉,只留下一個小蒂就用報紙包好後,套一個塑料袋,放入冰箱的保鮮層。
3.將果肉放入罐中,加入糖水,再放入排氣箱中進行加熱和排氣,然後將罐密封,再放到沸水中煮,冷卻後即成罐頭糖水荔枝。
4.把鮮荔枝放進2%的次氯酸鈉溶液中浸泡約2分鐘後,瀝乾水分晾乾,置於通風乾燥處貯存,一般可保鮮7~10天。
總結
1.荔枝放進塑料袋中紮緊袋口放置陰涼處。
2.荔枝幹剪掉放入新鮮的荔枝葉放入冰箱。
3.加熱排氣做成糖水荔枝。
4.用次氯酸鈉溶液浸泡後瀝乾水分晾乾。
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