玉米怎麼保鮮儲存

1、掰回來的新鮮玉米把最外層的葉子剝掉，保留裏面兩層的葉子還有玉米鬚，它們的保留可以減緩玉米的水分流失；

2、然後裝進保鮮袋中，這樣就可以保存了，不是冷藏哦，這裏一定要冷凍保存，冷藏的話呢存放時間短，而且水分流失快，口感吃起來會非常幹，這個就是第一種方法，也是最簡單的一種，像很多超市都會這樣去保存；

3、先剝掉玉米外層的葉子，留下里面的2-3層和玉米鬚；全部剝好以後放到水中泡半個小時，讓它能更多地吸足水分，這一步很關鍵哦；玉米泡好以後就可以燒水了，水開後加一勺鹽、一勺食用鹼，再把玉米加進來煮，加鹽主要是爲了引甜，加食用鹼是爲了更好地激發玉米的營養；

4、15分鐘後玉米就煮熟了，撈出來瀝乾水分，放涼以後裝入保鮮袋，然後放冰箱冷凍保存。這樣做出來玉米也是可以保存一年的，吃的時候拿出來解凍就可以了，用來煲湯或者直接煮都非常好，和新鮮的玉米一模一樣。