巧克力過期了能吃嗎

巧克力過期了不可以吃。巧克力過期後，氧化值會增高，導致巧克力油脂氧化程度超標，食用氧化值超標的食品，會對引起身體不適。存放巧克力的溫度爲5-20度，複合型巧克力的存放溫度在8-18度，如果夏天室溫過高可以用保鮮袋密封放到冰箱裏保存。此外，切後的巧克力不可以直接放到冰箱裏，以免出現白霜。

巧克力過期後如何利用

1、可以將過期的巧克力高溫溶解，然後動手製作成非常有意思的工藝品，不僅可以廢物利用，還可以變廢爲寶。

2、可以將過期的巧克力用溫水溶解，等巧克力泥冷卻之後，再加入大量的清水，然後用來澆灌花朵和其他植物，可以促進植物的生長。

3、可以將過期的巧克力溶解，然後用來擦拭地板或者其他皮質傢俱，可以使地板和傢俱恢復光澤，還可以修復那些細小的裂痕。