茶怎麼分類
現在越來越多的人喜歡飲茶,茶是一種非常健康的飲品,老少皆宜。茶分成了很多的種類,不同種類的茶功效也不一樣。今天爲大家介紹一下茶的分類。
茶的分類
茶的分類包括綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶。其中綠茶包括:炒青綠茶、烘青綠茶、曬青綠茶、蒸青綠茶。紅茶分爲:小種紅茶、工夫紅茶、紅碎茶。烏龍茶分爲:閩北烏龍、閩南烏龍、廣東烏龍、臺灣烏龍。白茶分爲:白芽茶、白葉茶。黃茶分爲:黃芽茶、黃小茶、黃大茶。黑茶分爲:湖南黑茶、湖北老青茶、四川邊茶、滇桂黑茶、陝西黑茶。
追溯中國人飲茶的起源,有的認爲起於上古,有的認爲起於周,起於秦漢、三國、南北朝、唐代的說法也都有,造成衆說紛紜的主要原因是因唐代以前無“茶”字,而只有“荼”字的記載,直到茶經的作者陸羽,方將荼字減一畫而寫成“茶”,因此有茶起源於唐代的說法。其它則尚有起源於神農、起源於秦漢等說法。
喝茶的時間最好在飯後,因爲空腹飲茶會傷身體,尤其對於不常飲茶的人來說,會抑制胃液分泌,妨礙消化,嚴重的還會引起心悸、頭痛等“茶醉”現象。另外,晚上喝茶時要少放茶葉,不要將茶泡得過濃。需要注意的是,一定不要飲用隔夜茶。另外,一般夏季溫度較高,茶水不宜超過12小時。也不能用保溫杯泡茶,避免營養成分流失。
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