牛排餐盤的尺寸是多少
牛排餐盤的尺寸是多少?讓小編來爲你解答吧。
西餐廳牛排餐盤一般有以下兩個尺寸:
10寸:直徑26CM左右,深度約0.5CM。
10.5寸:直徑26.5CM左右,深度約0.5CM。
拓展小知識:
一、西餐餐具具體有大盤子、小盤子、淺碟、深碟、吃沙拉用的叉子、叉肉用的叉子、喝湯用的湯匙、吃甜點用的湯匙等。西餐餐具中無論是刀子、叉子、湯匙還是盤子,都是手的延伸,例如盤子,它是整個手掌的擴大和延伸;而叉子則更是代表了整個手上的手指。
二、在挑選牛排盤子時儘量選擇花紋少的,要選擇規則的圓形或長方形牛排盤子。西餐牛排盤子怎麼選?下面來了解下西餐牛排盤選購知識。
1、挑選牛排盤子時儘量選擇花紋少的,過多的花紋會給盤子帶來凌亂,不美觀,純白最佳。
2、陶瓷盤子耐熱性好,即使溫度再高也不會釋放有毒物質。
3、掂一掂盤子的重量,過輕的話質量差不耐用,儘量挑選份量足的。
4、用手觸摸盤子是否光滑平整,如果凹凸不平,略帶顆粒,證明盤子燒製不好。
5、選擇規則的圓形或長方形牛排盤子,形狀不規則的盤子擺桌不方便,用刀叉也不方便下手。
6、盤子不能太深,因爲吃的時候要用刀叉,比較平的盤子好操作。
7、盛牛排最好的餐盤材質還是鐵板,有效保住餘溫,防止牛肉返生。
以上就是今天的分享,希望能幫到大家!
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