雞蛋在冰箱裏冷藏可以保存多久
雞蛋放在冰箱能保存一般是30-40天的時間,購買雞蛋時,應當先挑選出有裂紋或者破損的雞蛋,有破損、有裂紋的雞蛋要先吃,把完好無損的雞蛋用乾淨的布或者紙,輕輕將蛋殼表面的污物擦拭乾淨,然後,以雞蛋小頭朝下、大頭朝上的方式,放入冰箱冷藏。
延長雞蛋在冰箱保鮮的方法:
如果在夏季室內常溫下保存,就只能保存10天左右,因此溫度越低雞蛋保存的時間也就相對長一些,在食用雞蛋前不要用水去洗,可以用幹棉布擦拭一下髒物,以免水中的微生物細菌會經過氣孔進入雞蛋內,造成雞蛋變質。
保存雞蛋還可以用塗油的方法,在雞蛋表面塗上一層薄薄的食用油可以隔絕空氣中的細菌,防止雞蛋內的水分流失,更有利於雞蛋的保鮮,如果是夏天可以放在冰箱保存時間更久。不過塗油的方法要用塑料袋裝雞蛋哦,否則弄的冰箱裏都是油漬。
雞蛋與黃豆、赤豆等雜糧中存放,也能夠有很好的保鮮功效,保存的時間也更久。
以上就是保存雞蛋的一些小技巧,家家戶戶必不可少的雞蛋,如果您家裏雞蛋買多了一時間吃不完的話,可以參考一下保存方法。
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