海棠花果實可以吃嗎
海棠花可以食用,可以將其泡水喝,花朵帶多種營養元素及檸檬酸。不過注意部分海棠花是有毒的,所以吃的時候一定要小心。海棠花不適合吃的人羣:脾胃虛弱人羣、懷孕人羣、小孩子。其中小孩子的腸道系統都比較嬌弱,海棠花是涼性食物,如果小孩子吃海棠花比較容易拉肚子。
海棠的果實也是可以吃的。海棠果除生吃外,還可以可釀酒、做蜜餞、果醬、果醋、果酒、果丹皮,八棱海棠果可以切開晾成含水分30%的海棠幹,儲藏期可長達3年,用於加工休閒食品。
海棠果,又名楸子、海紅、紅海棠果、柰子,因爲果實上有八道棱狀突起,又叫“八棱海棠”、“大八棱”。花白色,果皮色澤鮮紅奪目,果肉黃白色,果香馥郁,鮮食酸甜香脆。河北懷來盛產,其它北方地區多有種植,雲南也有。
海棠果選購攻略:1、選用充分成熟、顏色鮮紅、糖度達到該品種最高含量的海棠果爲佳;2、色澤:桃紅色,色澤鮮豔,清亮透明;3、香氣:具有海棠果獨特的果香和清雅的酒香;4、口味:純正柔和,綿軟爽口,無其他刺激性異味。
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