可以用來滷的食材有哪一些
1、葷菜類:雞爪、牛肉、雞腿、雞爪、鴨腿、鴨脖、鴨翅、鴨腸、魷魚、鵝、肥腸、牛筋、牛肚、豬耳朵、豬舌頭、驢肉等。2、素菜類:藕、海帶、豆乾、香菇、腐竹、土豆、花生米、木耳等。3、蛋類:雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等。4、海鮮類:墨魚仔、八爪魚、貴妃蝦、哈肉、扇貝、花螺、釘螺、鳥貝、蟹鉗、甲魚等。
滷菜配製滷汁時應注意的事項
1、香料、食鹽、醬油的用量要適當:香料過多,成菜藥味大,色澤偏黑;香料太少,成菜香味不足。食鹽過多,成菜除口味“死鹹”外,還會使成菜緊縮、乾癟;食鹽太少,成菜鮮香味不突出。醬油太多,成品色黑難看;醬油太少,口味不夠鮮美。
2、原料的選用:黃滷汁、白滷汁不宜使用醬油或別的帶色的調味品,也不要使用容易褪色的香料。
3、滷汁不宜事先熬煮,應現配製現使用,這樣既可避免調味品中的芳香氣味白白地揮發掉,還能節省燃料和時間。
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晚安的說說適合發朋友圈的
1、愛就是,無論你怎麼抵擋,它還是要來的東西。愛就是,無論你怎麼詆譭,它還是高尚的東西。晚安!2、月老託我告訴你,你再不睡他就把你的紅繩和鐵樹綁在一起了,晚安啦。3、與自己最虛榮最美麗的時候告別,不再爲容顏禁錮。像蒼老一樣希望,像青春一樣絕望。晚安!4、目光所及之...
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瞭解一下航海王的劇情故事
1、目前的劇集中還沒有在一起。《航海王》是日本漫畫家尾田榮一郎作畫的少年漫畫作品,在《週刊少年Jump》1997年12月24日開始連載。改編的電視動畫《航海王》於1999年10月20日起在富士電視臺首播。2、劇情故事:擁有財富、名聲、權力,這世界上的一切的男人“海賊王...
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菠蘿蜜鑽心蟲怎麼防治
1、30%氧氯化銅懸浮劑或50%多菌靈50--100倍液塗傷口,以免病菌感染。2、桃小食心蟲俗稱“鑽心蟲”,屬鱗翅目、蛀果蛾科。主要爲害蘋果、桃、梨、棗、山楂等果樹。該蟲在華北每年發生1-2代,以老熟的幼蟲在寄主樹幹周圍3-15釐米深的土層內結繭越冬。3、越冬代幼蟲在5...
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如何讓自己不在意別人的看法
1、思想記得適可而止,很多時候我們會因爲別人的一句話甚至一個眼神,就會滿腦子的勾勒出一部劇,其實這種人大多敏感,他們對周圍的一切都有些敏銳的觀察力,然後反應到大腦裏,就會各種想法,思想都不受自己控制,所以大部分時候,我們如果發現自己一直在糾結別人對自己的看法...