用麪粉可以做哪些食物簡單一些的
1、蔥油餅。用料:麪粉150克,蔥花、雞粉、鹽、芝麻各適量;做法:麪粉中加入適量的鹽與雞粉拌勻,再加入適量的溫水揉成麪糰,蓋上保鮮膜餳20分鐘;蔥洗淨,切成蔥花。餳好的麪糰揉搓成條,再分成4個小劑子。將小劑子擀成約0.3釐米的薄片,再刷上一層油,撒上蔥花。再將麪皮順長邊捲起,揉搓成細長條。將長條的兩頭向中間捲起,形成兩個面卷。將兩個面卷重疊在一起,用手稍稍按扁一些。再用擀麪杖將其擀成約0.5釐米厚的圓餅。再將圓餅的兩面都沾上芝麻;9.平底鍋內放油,下入蔥花餅。小火將其煎黃一面後翻面,後煎至兩黃金黃熟透即可。
2、口袋餅。用料:麪粉200克。做法:麪粉中加入適量的溫水,充分地揉成光滑的麪糰,蓋上保鮮膜餳20分鐘。餳好的麪糰揉搓成條,再分成約50克重的小劑子。將小劑子用手按扁,再用擀麪杖擀成約0.2釐米厚的麪皮。取一張擀好的麪皮。在麪皮中間的地方刷點油,邊際刷上水,再用另一張麪皮將其蓋起來,邊際按緊,口袋餅生坯就做好了;用相同的辦法將剩餘的麪皮做完。平底鍋內放油,下入口袋餅生坯,小火將其煎黃一面後翻面,後煎至兩面金黃中間鼓起時取出,從中間切開成兩個口袋餅,裝上炒好的餡料即可。
3、南瓜雞蛋煎餅。用料:南瓜350克,麪粉100克,糯米粉50克,雞蛋2個,水約150亳升,生薑、蔥適量。做法:南瓜去皮和瓤後洗淨切成末,蔥切成花,生薑切成末;雞蛋打散成蛋液。將南瓜末、薑末、蔥花放入大碗中,倒入麪粉與糯米粉,加入少許的鹽(可根據自己的喜好加入糖),倒入雞蛋液,加入約150毫升水,充分地拌勻成麪糊;加入刷油的平底鍋,煎至兩面金黃中間鼓起即可。
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蔞蒿怎麼吃
1、清炒蔞蒿蔞蒿特別適合清炒,在做的時想要把新鮮的蔞蒿洗淨後切成塊狀,再準備半個洋蔥,把它切成小丁在炒鍋中放植物油加熱後把洋蔥丁入鍋炒成香氣,再把切好的蔞蒿入鍋用大火快速翻炒,等它變軟後加少量食用鹽和生抽再翻炒一分鐘,炒好以後直接出鍋就可以。2、蔞蒿炒肉...
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話梅排骨的烹飪方法
1、材料:排骨500克,話梅10粒,食用油,鹽,大料,桂皮,料酒10毫升,生抽10毫升,香蔥,生薑,老抽10毫升,醋5毫升,白糖5克,紅糖3克。2、排骨切成小塊用清水沖洗乾淨,鍋裏燒開水,將排骨放入焯水後,再用清水沖洗乾淨備用。3、湯鍋里加入香蔥、生薑、大料、料酒和排骨煮30分鐘。煮好後,撈出...
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如何做蜂蜜雙瓜汁呢
1、苦瓜半根、蜂蜜2大勺、黃瓜半根、礦泉水500ml、冰塊適量。2、做法:苦瓜洗淨去籽切片;黃瓜洗淨後切片備用。3、將苦瓜和黃瓜放到攪拌機裏,加入500ml的礦泉水和2大勺蜂蜜,再加幾塊冰塊,打30秒。4、將攪好的蔬果汁過濾一下;放入冰箱冷藏2小時後味道更佳。...
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如何挑選鳥蛤
1、在挑選鳥蛤的時候,一定要仔細的觀察一下烏蛤表面的顏色,經過處理的烏蛤和沒有經過處理的顏色是存在一定的差異的,如果是新鮮的烏蛤一般是巧克力色的,但是如果是深巧克力色的品質會比較好一些。2、新鮮的烏蛤的殼體相對來說是比較完整的,沒有任何破損的情況,而且雙...