能不能冷藏保存火腿

1、火腿建議放入冷藏。火腿這種食物，如果沒有拆開，儘量還是放在常溫下保存最好，這種食物的適合貯存溫度爲3攝氏度至8攝氏度，可以用保鮮紙包紮密封，放冷藏室中，但是不要存放時間過長，這樣會影響食物的口味。

2、如果購買的是散裝火腿，這種食物保存可以選擇真空保存。將火腿真空包裝好之後，放在陰涼處避光保存，切記不能放在陽光直射的地方保存，這樣可以保存很長時間。