甲魚是海鮮嗎
甲魚不是海鮮。甲魚是水生雜食性動物,喜歡食用動物性餌料,同時甲魚也是卵生兩棲爬行動物,是龜鱉目鱉科軟殼水生龜的統稱,目前市場上賣的甲魚大多是人工池塘養殖。甲魚不僅是餐桌上的美味佳餚,上等筵席的優質材料,還可作爲中藥材料入藥。
甲魚的生活習性可簡單的歸納爲“三喜三怕”,即:喜潔怕髒,喜陽怕風,喜靜怕驚。在自然環境中,甲魚喜歡棲息於水質清潔的江河、湖泊、水庫、池塘等水域,風平浪靜的白天常趴在向陽的岸邊曬太陽(俗稱曬背),利用陽光中的紫外線殺死體表的致病菌,促進受傷體表的癒合,並通過曬背提高體溫,促進食物消化。
甲魚非常膽小,對周圍環境中的聲響和物體的移動很敏感,一有風吹草動就潛入水底。甲魚生性兇猛好鬥,羣體間侍強凌弱現象很普遍,食物缺乏時會殘食同類。生長期間主要以肺呼吸,當水溫低於15℃時,甲魚就潛入池底淤泥開始冬眠,靠喉嚨部的鰓狀組織等輔助呼吸器官進行呼吸。杭嘉湖地區每年11月中旬到次年的4月中旬前後是甲魚的冬眠期。
甲魚是變溫動物,爲水陸兩棲,用肺呼吸,所以在養鱉池的周圍或中心要有足夠面積的陸地沙灘以便它進行陸上活動,一般以水生昆蟲、水蚯蚓、蝌蚪、小蝦等爲食。
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